Entramos en este mes de marzo con las pilas cargadas y viendo el final del invierno. Por eso nos atrevemos con ensaladas, pasta, falsas carbonaras y trampantojos caribeños. ¿Nos seguís?
Seguimos, seguimos. Estas semanas hemos dado más pasos que en todo el curso, aumentando nuestra formación presencial y recuperando la Cantina Gastronomix.
El nivel de las recetas va creciendo, como los conocimientos de nuestro alumnado. Subimos el listón con recetas con aromas de Italia, Vietnam, el Mediterráneo…
Esta semana tenemos de todo: verduras de temporada, pescado fresco, semillas y un toque exótico. Un menú completo para aprender más y más en Gastronomix.
Desde el programa solidario Charity Pot de Lush han querido hablar de nuestro proyecto formativo Gastronomix y en concreto de la especialidad en cocina vegana, #VeggieGastronomix
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