Recetas quinta rotación Gastronomix: Formación y Cantina

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Llega la primavera y miramos al mar. Eso sí, lo hacemos como siempre, desde nuestros fogones. Y es que la quinta rotación del Proyecto Gastronomix esta dedicada al pescado. Continuar leyendo

RECETAS CUARTA ROTACIÓN GASTRONOMIX: FORMACIÓN Y CANTINA

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En el Proyecto Gastronomix estamos hechos de otra pasta… y lo verás en la rotación de este mes. Ni más ni menos que ocho recetas donde la pasta -sí, la de comer, la rica, tan versátil y antigua- es la protagonista absoluta. La hecha a mano y también la comprada, ya que en el mercado contamos con algunas de excelente calidad. Continuar leyendo

RECETAS TERCERA ROTACIÓN GASTRONOMIX: FORMACIÓN y CANTINA

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¿Tienes hambre? Os podemos asegurar que ninguno de los más de 130 comensales que pasaron por nuestra Cantina Gastronomix durante el mes de enero se quedaron con esa sensación. Y es que asistieron a la primera degustación temática de esta cuarta edición del proyecto social que busca en la gastronomía y la hostelería un camino para encontrar la confianza en sí mismos de 50 jóvenes y su cocinar, así, su futuro.

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