Sushi, paso a paso: con el Proyecto Gastronomix ;)

thumb image

Si hay un rey en la comida japonesa, ese es el sushi. No significa que no haya otras delicias, pero sin duda la más implantada (y deseada) en occidente es el sushi. En parte a su versatilidad. Lo que en principio es un plato manejable de arroz, alga y pescado crudo, puede acompañarse de numerosos ingredientes que lo hagan cada día nuevo. ¡Incluso lo hay de frutas!

Continuar leyendo