Recetas quinta rotación Gastronomix: Formación y Cantina

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Llega la primavera y miramos al mar. Eso sí, lo hacemos como siempre, desde nuestros fogones. Y es que la quinta rotación del Proyecto Gastronomix esta dedicada al pescado. Continuar leyendo

Decid ‘pa-ta-ta’: nuestra foto de familia

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La tan esperada foto oficial con alumnos y alumnas, profesores y todo el equipo que hacen posible el Proyecto Gastronomix, ya está aquí. Gracias, una vez más, a Imagen en Acción tenemos unas de las esperanzadoras e ilusionantes de nuestro curso gratuito de formación y reciclaje personal.  Continuar leyendo

Graduación de la tercera edición de Proyecto Gastronomix

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Hola a tod@s,

El pasado 26 de Mayo celebramos la ceremonia de graduación de Proyecto Gastronomix y que, como en cada edición,  los protagonistas fueron nuestros alumnos, que un año más contribuyeron con su entusiasmo y ganas de compartir, con el equipo y sus familiares, un año lleno de experiencias y retos que estamos seguros no olvidaran y que llevaran consigo. Para el equipo Gastronomix  un verdadero placer poder compartir con todos ellos este momento tan esperado y sobre todo poder ver como han crecido a lo largo del año tanto a nivel personal como profesional.

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Proyecto Gastronomix: recetas cantina gastronomix séptima rotación

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Buenos días a tod@s,

Desde que comenzara la tercera edición de Proyecto Gastronomix nuestros alumnos han tenido la oportunidad de  formar parte de un proyecto que les ha permitido y dado la oportunidad de formarse en diferentes ámbitos del mundo de la hostelería. Proyecto Gastronomix es y ha sido una apuesta y una decisión que además, exigía un compromiso con el proyecto y con ellos mismos.

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Cocineros Brillante’s: Blanca Recio

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Hola a tod@s,

La cocinera Brillante de esta semana se llama Blanca Recio y la cocina llegó a su vida casi por casualidad, pero ha llegado para quedarse!! como sabéis la iniciativa Cocineros Brillante’s nace de la necesidad para promover el talento juvenil en España, y es a través de esta  serie de entrevistas a los alumnos de la tercera edición del proyecto, donde se pondrán en valor sus experiencias, objetivos y retos profesionales.

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Recetas quinta rotación Cantina Gastronomix

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Buenas tardes a tod@s,

Estrenamos nuevo menú en Cantina Gastronomix. Tras la degustación de arroces y la buena acogida por parte de nuestros comensales, un total de 150, Carlos Sancanuto propone un nuevo menú que esperamos tenga la misma acogida y que para nuestros alumnos suponga un nuevo reto gastronómico.

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Cantina Gastronomix: Degustación de Arroces de la mano de Arroz SOS, Sundari Rice y la Fallera

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Buenos días a tod@s,

El pasado 10 de Febrero presentamos un menú muy especial en Cantina Gastronomix. Por primera vez y para el deleite de nuestros comensales preparamos un menú degustación de arroces de la mano de nuestros patrocinadores oficiales Arroz SOS, Sundari Rice y la Fallera. Todo un reto para nuestros alumnos que han conseguido superar con creces y que les ha permitido tener una primera toma de contacto con este increíble mundo del arroz y sus variedad de especialidades.

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PROYECTO GASTRONOMIX: RECETAS CANTINA TERCERA ROTACIÓN

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Buenos días a tod@s,

La Cantina Gastronomix reabre sus puertas este nuevo año estrenando nuevo menú. Cómo sabéis ya son más de 200 comensales los que han visitado la Cantina y han recibido un servicio excelente, tanto en sala como en cocina, y todo gracias a vuestro compromiso, esfuerzo y trabajo en equipo.

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TERCERA EDICIÓN DE CANTINA GASTRONOMIX

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Hola a tod@s,

Ya son tres las semanas que han transcurrido desde que comenzara la Tercera Edición de la Escuela-Cantina Gastronomix y nuestros gastromixers han estado a full calentando motores para la inauguración de la nueva temporada. El pasado  2 de Diciembre se inauguró la Cantina y las reservas ya pueden realizarse a través de nuestra página web o la App oficial de Proyecto Gastronomix. Fue todo un éxito de convocatoria y se han recibido más de 200 reservas. Queremos dar las gracias por el compromiso y solidaridad de nuestros comensales.

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