Flores, brotes verdes y nuevas ideas. Asà arranca la rotación previa a la Semana Santa. Ecuador del curso. Continuar leyendo
La primavera ha llegado a las cocinas de Gastronomix
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RECETAS DE NUESTRA SEGUNDA ROTACIÓN: IMAGINACIÓN Y SABOR EN LOS FOGONES
Con estas temperaturas no es de extrañar que nos haya costado entrar en calor, pero ¡vaya si lo hemos hecho! Nada mejor que empezar el año con ganas. Continuar leyendo
Recetas quinta rotación Gastronomix: Formación y Cantina
Llega la primavera y miramos al mar. Eso sÃ, lo hacemos como siempre, desde nuestros fogones. Y es que la quinta rotación del Proyecto Gastronomix esta dedicada al pescado. Continuar leyendo
