Llegamos a nuestra cuarta rotación del curso y el nivel de la cocina se dispara. Cocineras, panaderos, profesores y nuestros comensales. Continuar leyendo
Recetas de nuestra cuarta rotación: no paramos de aprender

Llegamos a nuestra cuarta rotación del curso y el nivel de la cocina se dispara. Cocineras, panaderos, profesores y nuestros comensales. Continuar leyendo
¿Tienes hambre? Os podemos asegurar que ninguno de los más de 130 comensales que pasaron por nuestra Cantina Gastronomix durante el mes de enero se quedaron con esa sensación. Y es que asistieron a la primera degustación temática de esta cuarta edición del proyecto social que busca en la gastronomÃa y la hostelerÃa un camino para encontrar la confianza en sà mismos de 50 jóvenes y su cocinar, asÃ, su futuro.