Alumnos de Proyecto Gastronomix participan en el Certamen gastronómico de la Comunidad de Madrid

Hola a tod@s,
Este fin de semana se ha llevado a cabo la XXIII edición del Certamen gastronómico de la Comunidad de Madrid organizado por ACYRE, Asociación de Cocineros y Reposteros de la Comunidad de Madrid en la Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Madrid.

Dos de nuestros alumnos, Rubén del Prado y Carlos Herrera han representado con sus propuestas gastronómicas a la escuela de Proyecto Gastronomix con la ayuda y apoyo de nuestros chefs residentes: Carlos Sancoanuto y Juan Julián.
En esta edición, además del concurso de repostería y escuelas de cocina se incorpora como novedad, la Gran final de la Liga de Cocina Euroanchoas que viene desarrollándose desde el 14 de marzo. Compiten por el título 6 parejas de las 15 iniciales, que han superado las tres fases eliminatorias previas.
La pareja ganadora ostentará el título de Campeón/a de la Comunidad de Madrid, recibirá un premio en metálico de 3.000 € y participará en el Campeonato de España, organizado por la Federación de Cocineros y Reposteros (FACYRE)

 

Os dejamos unas imágenes de nuestron alumnos durante el concurso!!

Proyecto Gastronomix en ACYRE
Proyecto Gastronomix en ACYRE

Proyecto Gastronomix en ACYRE

Os presentamos los platos que nuestros gastromixers presentaron en el certamen

Proyecto Gastronomix en ACYRE