Hola a tod@s,
Esta semana lanzamos la iniciativa Cocineros Brillante’s en colaboración con Fundación Ebro y Brillante. Una iniciativa que tiene como objetivo promover el talento juvenil en España, a través de una serie de entrevistas que se realizaran a lo largo del año a nuestros alumnos de la tercera edición de Proyecto Gastronomix.
Comenzamos con nuestra alumna Rocio Mora, quien nos cuenta sus motivaciones, experiencia y el reto que supone convertirse en una cocinera profesional y qué cualidades debe tener un cocinero Brillante..