PROYECTO GASTRONOMIX: MASTER CLASS DE PANADERIA

Hola a tod@s,

Tras la Master Class de repostería a cargo de Miguel del Soto nuestros Gastromixers tuvieron la oportunidad de sumergirse en el mundo de la Panadería Tradicional.

Al igual que la repostería nuestros alumnos siempre han mostrado un gran interés por aprender o perfeccionar las técnicas de panadería y es que en la actualidad no existen muchos centros donde se puede aprender este oficio por lo que nuestros gastromixers han aprovechado esta Master Class al máximo para incorporar más conocimientos y habilidades que los conviertan en chefs muy completos!

Al igual que sucede con la respostería la panadería exige paciencia, conocimiento de las materias y exactitud para que los resultados sean exquisitos. En esta clase pudieron aprender diferentes tipos de pan, como el Pan de Soda, el pan de hamburguesa tradicional aunque nuestros gastromixers siempre añaden su toque personal, los famosos Grissinis, y el internacional Pan de Ajo.. y fruto de su creatividad estos panes Gastronomix!!

panadería gastronomix

Esta clase además de exigir un gran dominio de la técnica también invita a la diversión y a jugar con las materias primas.. ya sabéis que en Gastronomix no creemos en el aprendizaje sin diversión y Gastronomix ya es una gran familia..

panadería gastronomix

Os dejamos las fabulosas creaciones que realizaron nuestros gastromixers!! todo un ejemplo de creatividad y lo más importante unos resultados llenos de mucho sabor!!

Como siempre agradecer a nuestros Patrocinadores Oficiales: Mercado de Chamartin, Harina Tradicional Zamorana y Aceite Oro de Bailen por  sus aportaciones, sin ellos no hubiera sido posible!!

panadería gastronomix

panadería gastronomix

panadería gastronomix

panadería gastronomix

panadería gastronomix

panadería gastronomix

panadería gastronomix

IMG_3772