Buenos días a tod@s,
Tras las vacaciones de verano ya estamos aquí con las ideas renovadas y con una nueva edición de Proyecto Gastronomix bajo el brazo. A mediados de verano lanzamos la nueva edición bajo el lema «Segunda Hornada» ¿te atreves? porque sobre todo buscamos gente atrevida, creativa, apasionada y con unas ganas comerse el mundo y cocinar su futuro en nuestra cocina.
El proceso de selección sigue abierto y ya se han recibido muchas inscripciones llenas de creatividad y motivación por formar parte de esta segunda edición de Proyecto Gastronomix. Las inscripciones pueden realizarse a través de nuestra web oficial www.proyectogastronomix.org y a través de nuestra cuenta oficial de Facebook. ¡¡ no olvidéis que el plazo de inscripción se cierra el 27 de Septiembre!!
Estamos súper ilusionados preparando junto con Carlos Sancanuto, que renueva experiencia y vuelve a poner a vuestro servicio toda su experiencia y saber hacer, junto con nuestro ya querido Juan Julian, jefe de estudios de la Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Madrid. Todo un maestro!!
Este año se presenta cargado de novedades que iremos desvelando a lo largo del curso pero no cabe duda que será un nuevo año cargado de ilusión, entusiasmo y esfuerzo por seguir aprendiendo y formarse como cocineros profesionales, todo un reto para aquellos que se atreven a soñar!! nuestro cometido es que sigan soñando y que sus sueños se cumplan!!
Volvemos a recibir ayuda de marcas privadas, fundaciones, cadenas hoteleras, restaurantes que se unen a nuestra iniciativa y volvemos a contar con el apoyo de otras marcas como Harina Tradicional Zamorana, Uniformes Gary’s, Aceites Oro de Bailen, Miel del Tío Mofletes, etc.. entre las nuevas marcas queremos dar una muy especial bienvenida a Arroz Brazal, por poner a nuestro servicio un arroz de calidad del Pirineo, a Tu Pesca Día a Día por confiar en nuestro proyecto aportando un pesado de calidad que permitirá a nuestros alumnos aprender y deleitarse con este producto que nunca falta en ninguna cocina.
Dar las gracias por su apoyo inestimable a JP Morgan Chase Foundation por haber vuelto a confiar en nuestro proyecto, a la Fundación Tomillo por su implicación y por poner toda su experiencia en nuestras manos y al Basque Culinary Center por hacer que este proyecto tenga unos contenidos de calidad.
No podemos olvidar las colaboraciones con otros proyectos como CookInHouse, que promueve a alguno de nuestros cocineros en sus redes ayudando a crear autoempleo para que nuestros alumnos tengan la oportunidad de crecer profesionalmente y a Foodinthebox por poner al servicio de nuestros alumnos de vender sus creaciones en su página web creando una Box muy especial al alcance de todo el mundo. Estad muy atentos porque alguien muy especial ha realizado un video motivacional!!!!
Pero sin duda los protagonistas de este proyecto son sus alumnos. Estamos deseando comenzar con el proceso de entrevistas y poneros cara!! si te interesa la gastronomía y eres un apasionado de la cocina, atrévete e inscríbete en este curso completamente gratuito de la mano de Basque Culinary Center.
