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agosto 30, 2017

Alba García & NH Collection Abascal de Madrid

Hola a tod@s, Las vacaciones de verano estás llegando a su fin y para nuestros alumnos está siendo un verano lleno de grandes experiencias personales y profesionales, como es el caso de nuestra alumna Alba Garcia que ha realizado sus prácticas profesionales en empresa en uno de los hoteles de la cadena hotelera NH.

julio 17, 2017

SORAYA EL KACHACHI: Cocinando su futuro en Basque Culinary Center

Hola a tod@s, Como ya sabéis nuestros alumnos se encuentran realizando sus prácticas en diferentes hoteles y restaurantes. Esta vez queremos presentaros a Soraya El Kachachi quien se encuentra realizando sus prácticas en el prestigioso Basque Culinary Center. Soraya es una joven de 19 años, aficionada al baloncesto desde hace varios años y que como…

junio 26, 2017

ROBERTO SIERRA, PRÁCTICAS EN NH LA HABANA: DIVERSIÓN Y APRENDIZAJE

Hola a tod@s, Ya hace varias semanas que terminaron las clases en Proyecto Gastronomix y de la clausura de esta segunda edición. Como cada verano tras finalizar las clases nuestros alumnos se enfrentan a otro de los retos decisivos para su formación como cocineros.

junio 2, 2017

GRADUACIÓN 2ª EDICIÓN PROYECTO GASTRONOMIX 2016/17

Hola a tod@s, El pasado 27 de Mayo celebramos junto a todos nuestros alumnos y sus familiares la graduación de la 2ª Edición de Proyecto Gastronomix. ¡Que rápido pasa el tiempo! pero lo más importante es el camino recorrido pues los que han llegado hasta aquí ha sido gracias a la motivación, esfuerzo y determinación pero,…

mayo 25, 2017

Cantina Gastronomix: Aprendizaje, motivación y comensales solidarios satisfechos!!

Hola a tod@s, El pasado 20 de mayo se clausuró la Cantina-Gastronomix desde que abriera sus puertas el pasado 3 de diciembre. En su segunda edición han sido, nuevamente, más de 800 las personas que de una forma solidaria han querido contribuir e involucrarse con nuestro proyecto contribuyendo a crear una gran familia con un…

mayo 4, 2017

COCTELERÍA CON CARLOS GARCIA TODO UN MUNDO POR DESCUBRIR

Hola a tod@s, Esta semana tenemos una entrevista muy especial pues hace unas semanas nos visitó en la Escuela-Cantina de Proyecto Gastronomix. Se trata de Carlos Garcia que en la actualidad forma parte del equipo de NH Collection Abascal como responsable de los servicios de bar y coctelería todo un mundo apasionante que no dejó…

abril 24, 2017

ALEXANDER ALCÍVAR, EL DESEO DE TODA SU VIDA ES ESTUDIAR GASTRONOMIA

Hola a tod@s, Esta semana queremos presentaros a Alexander Alcívar alumno de Proyecto Gastronomix y de origen ecuatoriano que se trasladó a España hace unos cuantos meses para cumplir su sueño de estudiar gastronomía aunque comenzó sus estudios de derecho en su país cuando cumplió los 18 años. Alexander, como tantos otros jóvenes, se vio…

abril 23, 2017

RECETAS CANTINA GASTRONOMIX SEXTA ROTACIÓN

Hola a tod@s, Vuelve la Cantina Gastroniomix tras las vacaciones de Semana Santa con nuevas recetas y nuevos retos para nuestros «Gastromixes».. Como siempre Carlos Sancanuto propone un menú muy variado y con unos productos de temporada selecciondos por nuestros patrocinadores oficiales, Tu Pesca Día a Día, Grupo Norteños, Ecosecha, Oro de Bailen, etc…

abril 23, 2017

RECETAS FORMACIÓN ESCUELA-CANTINA GASTRONOMIX MAYO 2017

Buenos días a tod@s, Tras las vacaciones de Semana Santa nuestros «Gastromixers» y profesores llegan con las pilas más cargadas que nunca para realizar una sesión de repostería en la que aprenderemos a preparar una variedad de postres tradicionales que todo chef repostero que se precie debe tener en su recetario.

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