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Yago Parra, un ejemplo de superación personal, de pasión y respeto por su profesión.
noviembre 7, 2016
Yago Parra, un ejemplo de superación personal, de pasión y respeto por su profesión.

Hola a Tod@s,   Esta semana queremos compartir con todos vostr@s la experiencia que nuestro alumno Yago Parra esta viviendo en la Escuela de Hostelería de la Fundación Curzcampo en Sevilla. Todo un reto que Yago está viviendo de manera muy positiva y que se está convirtiendo en una gran experiencia personal y profesional.  

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CONTENIDOS & RECETAS DE LA PRIMERA CLASE DE LA ESCUELA-CANTINA GASTRONOMIX
octubre 31, 2016
CONTENIDOS & RECETAS DE LA PRIMERA CLASE DE LA ESCUELA-CANTINA GASTRONOMIX

Hola a tod@s, Hoy inauguramos las clases en la Escuela-Cantina Gastronomix. Comienza un nuevo año intenso de aprendizaje donde realizaréis un recorrido a través de las recetas más tradicionales que no pueden faltar en el recetario de todo buen cocinero pero, también,  tendréis la oportunidad de descubrir   nuevas recetas a lo largo de todo…

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Lydia Pérez: «Proyecto Gastronomix da grandes oportunidades y abre muchas puertas»
octubre 3, 2016
Lydia Pérez: «Proyecto Gastronomix da grandes oportunidades y abre muchas puertas»

Lydia ha sido alumna de la primera edición de Proyecto Gastronomix y realizó sus prácticas en el hotel Innside Luchana. A lo largo de todo el curso Lydia destacó por su capacidad de trabajo y superación y, sobre todo, por su gran compromiso con el proyecto y con el oficio al que desea dedicar su…

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Segunda Hornada Proyecto Gastronomix 2016/17 ¿Te atreves?
septiembre 7, 2016
Segunda Hornada Proyecto Gastronomix 2016/17 ¿Te atreves?

Buenos días a tod@s, Tras las vacaciones de verano ya estamos aquí con las ideas renovadas y con una nueva edición de Proyecto Gastronomix bajo el brazo. A mediados de verano lanzamos la nueva edición bajo el lema «Segunda Hornada» ¿te atreves? porque sobre todo buscamos gente atrevida, creativa, apasionada y con unas ganas comerse…

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PRÁCTICAS DE VERANO EN PROYECTO GASTRONOMIX 2016
julio 19, 2016
PRÁCTICAS DE VERANO EN PROYECTO GASTRONOMIX 2016

Hola a tod@s, Tras la graduación de la primera edición de Proyecto Gastronomix 2016 nuestro gastromixers comenzaron un periodo de prácticas de un mes y medio en diferentes hoteles y restaurantes de la ciudad, alguno de ellos incluso con Estrella Michelin!!!!

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Graduación Gastronomix una cita ineludible llena de ilusión y emoción!
mayo 31, 2016
Graduación Gastronomix una cita ineludible llena de ilusión y emoción!

Hola a tod@s! El pasado sábado 28 de Mayo fue un día de celebración para Proyecto Gastronomix. Una de las fechas que todos nuestros Gastromixers esperaban con mucha ilusión por muchas razones; quizás la más importante sea el hecho de que tras tantos meses de dedicación, esfuerzo e ilusión, ahora era momento de celebrar tantas…

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Clausura de la Cantina de Proyecto Gastronomix con un éxito arrollador!!
mayo 25, 2016
Clausura de la Cantina de Proyecto Gastronomix con un éxito arrollador!!

Hola a tod@s, Esta semana estamos de celebración una vez más debido a la  gran repercusión y  éxito de la Cantina Gastronomix 2016. Desde los incios de Proyecto Gastronomix la creación de una cantina como espacio de creación y experimentación fue uno de los retos más motivadores del equipo. Por esta razón, su éxito es…

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Alumnos de Proyecto Gastronomix participan en el Certamen gastronómico de la Comunidad de Madrid
mayo 18, 2016
Alumnos de Proyecto Gastronomix participan en el Certamen gastronómico de la Comunidad de Madrid

Hola a tod@s, Este fin de semana se ha llevado a cabo la XXIII edición del Certamen gastronómico de la Comunidad de Madrid organizado por ACYRE, Asociación de Cocineros y Reposteros de la Comunidad de Madrid en la Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Madrid.

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CookInHouse: la nueva experiencia Gastronomix
abril 20, 2016
CookInHouse: la nueva experiencia Gastronomix

Hola a tod@s, Esta semana queremos presentaros uno de los proyectos más innovadores con los que Proyecto Gastronomix y dos de sus alumnos han empezado a colaborar.

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