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mayo 31, 2016

Graduación Gastronomix una cita ineludible llena de ilusión y emoción!

Hola a tod@s! El pasado sábado 28 de Mayo fue un día de celebración para Proyecto Gastronomix. Una de las fechas que todos nuestros Gastromixers esperaban con mucha ilusión por muchas razones; quizás la más importante sea el hecho de que tras tantos meses de dedicación, esfuerzo e ilusión, ahora era momento de celebrar tantas…

mayo 25, 2016

Clausura de la Cantina de Proyecto Gastronomix con un éxito arrollador!!

Hola a tod@s, Esta semana estamos de celebración una vez más debido a la gran repercusión y éxito de la Cantina Gastronomix 2016. Desde los incios de Proyecto Gastronomix la creación de una cantina como espacio de creación y experimentación fue uno de los retos más motivadores del equipo. Por esta razón, su éxito es…

mayo 18, 2016

Alumnos de Proyecto Gastronomix participan en el Certamen gastronómico de la Comunidad de Madrid

Hola a tod@s, Este fin de semana se ha llevado a cabo la XXIII edición del Certamen gastronómico de la Comunidad de Madrid organizado por ACYRE, Asociación de Cocineros y Reposteros de la Comunidad de Madrid en la Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Madrid.

abril 20, 2016

CookInHouse: la nueva experiencia Gastronomix

Hola a tod@s, Esta semana queremos presentaros uno de los proyectos más innovadores con los que Proyecto Gastronomix y dos de sus alumnos han empezado a colaborar.

abril 10, 2016

Maira Canales: Gastronomix, «Un proyecto apasionante donde aprendes y te diviertes cocinando».

Hola a tod@s, Esta semana queremos presentaros a alguien muy especial, Maira Canales. Maira nació en Colombia, pero vive en España desde los dos años con sus padres y una hermana pequeña. Además de la cocina, Maira disfruta con la música y el cine, otra de sus pasiones, además de salir con sus amigos…

marzo 16, 2016

RETO GASTRONOMIX VS FOODINTHEBOX

Hola a todo@s!! Esta semana hemos tenido un reto de lo más interesante; Como ya sabéis Foodinthebox está colaborando con Proyecto Gastronomix poniendo a disposición o más bien, en las puertas de tu casa, las recetas que nuestros gastromixers cocinan en nuestra cantina solidaria. La idea es tan innovadora que nos sedujo desde un primer…

marzo 7, 2016

SERGIO FERNÁNDEZ, «PROYECTO GASTRONOMIX UNA OPORTUNIDAD PARA APRENDER, DIVERTIRSE Y EXPERIMENTAR»

Hola a tod@s! Comenzamos la semana con una entrevista a uno de nuestros alumnos más activos y polifacéticos: Sergio Fernández Guisado. Como la mayoría de nuestros alumnos Sergio es un apasionado de la cocina desde muy temprana edad y en la actualidad está cursando su segundo curso de Formación Profesional en cocina y tal y…

marzo 4, 2016

Cantina Gastronomix: Un espacio único en Madrid

Ya han pasado varios meses desde que comenzaron las clases en Proyecto Gastronomix y nuestros Gastromixers ya han podido experimentar sábado tras sábado lo que siginifica el trabajo diario en una cocina a pleno rendimiento. Han tenido la oportunidad de enfrentarse a recetas tradicionales tanto a nivel nacional como internacional, creación de repostería y panadería…

febrero 16, 2016

Elisa García: «EN PROYECTO GASTRONOMIX LAS CLASES NUNCA SON IGUALES»

Hola a tod@s!! Una semana antes de que la Cantina-Gastronomix habrá sus puertas al público queremos presentaros a una de nuestras alumnas más brillantes. Elisa Garcia no dudó en abandonar sus estudios para estudiar restauración y cocina en Fundación Tomillo. La cocina, para ella, comenzó como un hobbie y cada vez está más cerca de…

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