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enero 29, 2019
RECETAS TERCERA ROTACIÓN GASTRONOMIX: FORMACIÓN y CANTINA

¿Tienes hambre? Os podemos asegurar que ninguno de los más de 130 comensales que pasaron por nuestra Cantina Gastronomix durante el mes de enero se quedaron con esa sensación. Y es que asistieron a la primera degustación temática de esta cuarta edición del proyecto social que busca en la gastronomía y la hostelería un camino…

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enero 18, 2019
¿Has escuchado el reportaje que nos dedican en ‘Por tres Razones’ en RNE?

El Proyecto Gastronomix son muchas cosas: pasión por la gastronomía, apuesta por la profesión de la Hostelería y el impulso necesario para que los jóvenes encuentren su camino. En esta tercera linea se han interesado el equipo que compone el programa de RNE ‘Por tres razones’. Un magazine de actualidad que ha querido comprobar cómo…

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enero 16, 2019
RECETAS SEGUNDA ROTACIÓN GASTRONOMIX: FORMACIÓN

Lo que hay detrás de la puerta de la cocina es vital para que lo que llegue a nuestra mesa merezca la pena. Por eso, el trabajo que hacen desde formación es muy importante para que lo que se sirve en Cantina destaque. Ese es el trabajo del profesor Juan Julián Fernández y los alumnos…

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enero 8, 2019
RECETAS SEGUNDA ROTACIÓN GASTRONOMIX: CANTINA

Lo más emocionante de un proyecto son las primeras veces y es lo que hemos vivido en este pasado mes de diciembre: las puertas de la Cantina Gastronomix se abrieron por primera vez en esta cuarta edición del proyecto social. Los 50 alumnos de este año superaron la timidez, la falta de experiencia y los…

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diciembre 20, 2018
Salimos en los medios: La Mañana de TVE, RNE y Equipo de Investigación

Las puertas del Proyecto Gastronomix siempre está abiertas y más cuando es para dar a conocer nuestros objetivos, las capacidades de aprendizaje de nuestros alumnos y la ilusión de todos los que lo hacemos posible. Por eso estamos muy contentos de haber acogido el pasado sábado a los miembros de Equipo de Investigación, de La…

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diciembre 4, 2018
Recetas primera rotación Gastronomix: formación y cantina

Como los hornos y los fogones, todos tenemos que tener un tiempo para calentar y rendir al máximo. De la misma manera, nuestros alumnos y alumnas de la cuarta edición del proyecto social Gastronomix han tenido una primera rotación como primer contacto.

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noviembre 29, 2018
Decid ‘pa-ta-ta’: nuestra foto de familia

La tan esperada foto oficial con alumnos y alumnas, profesores y todo el equipo que hacen posible el Proyecto Gastronomix, ya está aquí. Gracias, una vez más, a Imagen en Acción tenemos unas de las esperanzadoras e ilusionantes de nuestro curso gratuito de formación y reciclaje personal. 

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noviembre 26, 2018
Aquí somos mucho de vinos: ¿cuál es tu maridaje perfecto?

Para un buen comensal, la comida es tan importante como con qué se acompaña. La experiencia de disfrutar una buena velada en un restaurante o cantina también reside en el maridaje que se haga entre plato y vino. Los alumnos del Proyecto Gastronomix lo están empezando a comprobar.

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noviembre 19, 2018
¿Has reservado ya tu mesa en la Cantina Gastronomix?

Una de las cosas más gratificantes del trabajo que cada sábado hacen las alumnas y alumnos del Proyecto Gastronomix es ver cómo su esfuerzo se transforma en disfrute y satisfacción. Esto es lo que ocurre cada sábado en la Cantina Gastronomix y para formar parte de ello solo tienes que reservar.

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