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octubre 30, 2018
Este sábado comenzamos… ¡y lo gritamos a los cuatro vientos!

Sí, ya este sábado comienza la cuarta edición del Proyecto Gastronomix. Para que nadie se quede sin saber esto y todas las novedades que traemos este año te lo resumimos en este breve texto. ¡Que corra la voz!

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octubre 17, 2018
¿Quién cocina este año? ¡Aquí está nuestro alumnado 2018/19! 

Hace unas semanas os contábamos que ya estábamos en marcha con la cuarta edición del Proyecto Gastronomix y la primera de Sweet Gastronomix. Pero hoy, por fin podemos anunciar a los alumnos seleccionados para este curso 2018/19.

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septiembre 26, 2018
¡Salimos en la radio! No te pierdas la entrevista

Ya son cuatro ediciones y, aunque muchos nos conocéis, queremos que el proyecto llegue a todos las chavalas y chavales que necesitan un empujoncito en su formación para poder cocinarse un futuro en el mundo de la Gastronomía. Por eso se han acercado hasta nuestra cantina los micros de RNE. El equipo de ‘Las Mañanas’…

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septiembre 11, 2018
Arranca la cuarta edición de Gastronomix ¡con sorpresa!

Aunque muchos no estarán de acuerdo… ¡Qué ganas teníamos de que llegara septiembre! Y es que tenemos mucho que contaros de nuestra nueva edición de Proyecto Gastronomix, la iniciativa formativa de cocina, gastronomía creativa y reciclaje personal totalmente gratuita. Con el buen sabor de boca todavía de la convocatoria anterior (enlace), abrimos las inscripciones para…

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junio 7, 2018
Graduación de la tercera edición de Proyecto Gastronomix

Hola a tod@s, El pasado 26 de Mayo celebramos la ceremonia de graduación de Proyecto Gastronomix y que, como en cada edición,  los protagonistas fueron nuestros alumnos, que un año más contribuyeron con su entusiasmo y ganas de compartir, con el equipo y sus familiares, un año lleno de experiencias y retos que estamos seguros no…

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mayo 21, 2018
CLAUSURAMOS LA TERCERA EDICIÓN DE CANTINA GASTRONOMIX CON MÁS DE 800 COMENSALES SOLIDARIOS

Buenos día a tod@s, El pasado fin de semana terminaron las clases de formación y además, tuvo lugar la clausura de la tercera temporada de la Cantina Gastronomix. Como sabéis este año se incorporó al equipo Antonio Villalba, 1er Maître del hotel AC Aitana  by Marriott, quien desde sus comienzos a trabajado con nuestros alumnos transmitiéndoles…

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mayo 17, 2018
Cocineros Brillante’s: Victor Vargas

Hola a tod@s, Llegamos al final de nuestra primera iniciativa en colaboración con nuestros patrocinadores oficiales Fundación Ebro y su marca Brillante. Como hemos estado transmitiéndoos a lo largo del año Cocineros Brillante’s es una iniciativa para promover el talento juvenil en España a través de la experiencia de nuestros jóvenes cocineros. Han sido muchas…

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mayo 3, 2018
Proyecto Gastronomix: Recetas de formación séptima rotación

Buenas tardes a tod@s, Las clases de formación en Proyecto Gastronomix son uno de los pilares fundamentales del proyecto y es a través de ellas donde nuestros alumnos adquieren los conocimientos y herramientas necesarias para aprender conceptos, recetas, tradicionles y más contemporáneas, la manipulación de los productos, tipos de corte, seguridad e higiene en el…

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mayo 3, 2018
Proyecto Gastronomix: recetas cantina gastronomix séptima rotación

Buenos días a tod@s, Desde que comenzara la tercera edición de Proyecto Gastronomix nuestros alumnos han tenido la oportunidad de  formar parte de un proyecto que les ha permitido y dado la oportunidad de formarse en diferentes ámbitos del mundo de la hostelería. Proyecto Gastronomix es y ha sido una apuesta y una decisión que…

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