Buenos días a tod@s, La semana pasada fue intensa pero productiva!! Esta semana nos concentraremos en las carnes en casi todas sus variedades, incluso aprenderéis a cocinar un Steak Tartare, un plato con una tradición gastronómica y que incluso aparece documentado en libros como «Libro de Viajes» de Marco Polo o incluso en el libro de…
